แซลมอนย่าง

สูตรน้ำจิ้มแจ๋ว

• น้ำปลาดี  3 ช้อนโต๊ะ

• น้ำมะขามเปียกเข้มข้น 1 ช้อนโต๊ะ

• น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา

• น้ำตาลทราย  1 ช้อนชา

• เกลือ  ½ ช้อนชา

• กระเทียมสับ 1 ชิ้นชา

• ต้นหอม ผักชีใบเลื่อย รากผักชี ซอยละเอียด 1 ช้อนชา

• น้ำส้มคั้น 1 ช้อนชา

• พริกขี้หนูหอมซอย 2 ช้อนชา

• หอมแดงซอย 2 ชอนชา